Farmářský koutek

Praženou kukuřici znaly již naše babičky. Tenkrát se jí ale neříkalo popcorn. Velký boom zaznamenal popcorn s příchodem multikin.  

Arašídy neboli buráky jsou vydatným energetickým zdrojem. Jedná se významný alergen a antioxidant, bohatý na tuky a proteiny.

Bez brusinek si za oceánem nedovedou představit Díkůvzdání. Ale i u nás popularita brusinek roste. Sušené brusinky jsou skvělou alternativou po celý rok. Působí protizánětlivě a mají blahodárný vliv na močové cesty a střevní mikroflóru.

Sušené švestky bez pecky jsou vydatným zdrojem draslíku, vlákniny a pektinů. Pektiny pomáhají k rychlému zasycení a proto je možné sušené švestky využít i při hubnutí. 

Fíky sušené jsou celoročně dostupné mlsání. Napomáhá hubnutí tím, že snižují pocit hladu a chuť na sladké. Fíky jsou bohaté na minerály a blahodárně působí na srdce a kosti. Sušené fíky také pomáhají při fyzické a psychické únavě.

Sušené meruňky jsou vynikající zdroj betakaroténu, jakožto silného antioxidantu, draslíku a železa. Provitamín A pomáhá při zánětech a sušené meruňky jsou doporučovány i při zácpě. Stačí tři až čtyři kousky denně a problém je vyřešen. Důležitou složkou sušených meruněk je i kyselina listová a vláknina.

Rozinky zlaté jsou bezpecičkové sladké mlsání. Jsou výborné do müsli, do rizot a pilafů. Jsou aromatické a díky čerstvosti velmi chutné.

Sušená jablka křížaly jsou výborné a zdravé mlsání.

Bez brusinek si za oceánem nedovedou představit Díkůvzdání. Ale i u nás popularita brusinek roste. Sušené brusinky jsou skvělou alternativou po celý rok. Působí protizánětlivě a mají blahodárný vliv na močové cesty a střevní mikroflóru.

Tyto nesířené sušené meruňky si prostě zamilujete. Jsou chuťově velmi výrazné a sníst jednu prostě nestačí. Oblíbené jsou i u diabetiků, když potřebují rychle něco sníst. Malý balíček můžete mít vždy při sobě.

Chia semínka se díky svým jedinečným vlastnostem řadí mezi superpotraviny. Obsahují 30 % olejů a jsou skvělým zdrojem minerálů, bílkovin, proteinů, vlákniny a omega - 3 mastných kyselin. Velmi bohaté jsou chia semínka zejména na vápník, hořčík, draslík, zinek nebo třeba železo.

Jáhly se vyrábí loupáním prosa. Je to tradiční česká plodina na kterou se trochu pozapomnělo díky bramborám a rýži. Ale s růstem zájmu o zdravou výživu se jáhly postupně vrací.